Toutes les actualités de la collectivité
Publié le 28/09/2023
Dans le cadre du salon de l’agriculture, nous mettons chaque jour en avant un acteur local du secteur. C’est très tôt mais sous un grand soleil et ciel bleu que nous retrouvons la famille Deybach à un peu plus de 1000 m d’altitude dans la Vallée de Munster, au Schnepfenried pour vous faire découvrir la routine d’une ferme-auberge.
Publié le 28/09/2023
Dans le cadre du salon de l'agriculture, nous mettons en avant un acteur local du secteur. Aujourd’hui nous découvrons le Domaine de la Tour blanche, producteur de vin depuis 1628. La famille Klack nous accueille pour nous faire découvrir leur belle entreprise familiale.
Publié le 28/09/2023
Publié le 28/09/2023
Dans le cadre du salon de l’agriculture, nous mettons chaque jour en avant un acteur local du secteur. Aujourd’hui nous vous proposons de découvrir le domaine des bufflonnes qui propose des produits artisanaux et originaux. L’ensemble de ces produits sont réalisés à partir du lait des bufflonnes qui est transformé directement à la ferme située à Uhrwiller.
Publié le 28/09/2023
Dans le cadre du salon de l’agriculture, nous mettons en avant un acteur local du secteur. Aujourd’hui nous prenons la direction de Friedolsheim pour rejoindre la ferme Saint-André, une ferme inclusive. La ferme Saint-André s’appuie principalement sur le BIO, mais également sur l’insertion de personnes en difficultés.
Publié le 28/09/2023
La Collectivité européenne d'Alsace s'est investie pour obtenir la désignation de l'Alsace par le Guide MICHELIN pour la prochaine cérémonie d'annonce des Étoiles en mars 2023. L'occasion d'une série d'événements à destination de tous, partout en Alsace.
Publié le 28/09/2023
Et si votre recette de famille dont vous seul avez le secret était publiée dans un livre d’exception ? La Collectivité européenne d’Alsace et l’association Etoiles d’Alsace s’associent dans le cadre de l’année de la gastronomie et vous proposent de publier vos meilleures réalisations culinaires dans un livre de recettes alsaciennes. Déposez vos recettes dès maintenant en ligne !
Publié le 28/09/2023
La semaine "Bio et local, je me régale!" se déroule du 17 au 21 octobre dans les 20 collèges alsaciens participants. Au menu : des repas à base d'aliments bio et/ou locaux sur le thème "les légumes anciens". Découvrez les détails de ce dispositif qui met les fruits et légumes de saison à l'honneur dans les cantines !
Publié le 28/09/2023
La prochaine Cérémonie des Etoiles MICHELIN se tiendra le 6 mars 2023 ! Cet évènement international célébrera l’excellence de la scène culinaire française et sera l’occasion de faire découvrir, au travers d’activités proposées par la Collectivité européenne d’Alsace, toute la richesse de la gastronomie, des produits et des terroirs locaux.
Publié le 28/09/2023
19 EHPAD alsaciens se sont affrontés dans le concours culinaire "Bien manger, bien vivre". Le but ? Proposer des actions de prévention à destination des résidents et réaliser le meilleur menu. Découvrez tout ça en détail !
